NỒI HÂM BUFFET

Nồi buffet hay còn gọi là nồi hâm nóng thức ăn buffet là thiết bị giúp bạn giữ nóng thức ăn trong xuyên suốt tiệc buffet.

1/ Phân loại nồi hâm nóng thức ăn

Dựa vào hình dáng, nồi buffet được chia thành 3 loại:

1.1/ Nồi buffet tròn

Là kiểu nồi đơn giản, nhỏ gọn nhất, được dử dụng cho các món nước như soup, cháo hoặc các món chiên xào…. Nồi hâm buffet hình tròn có thể sử dụng cồn, bảng điện tiện lợi.

1.2/ Nồi buffet vuông

Là dạng nồi hâm sang trọng, hiện đại thường được sử dụng trong các nhà hàng khách sạn từ 3 đến 5 sao. Nồi hâm buffet vuông thường sử dụng khay 2/3 nhỏ hơn so với nồi hâm chữ nhật nhưng với kiểu dáng sang trọng, có thể sử dụng được trên bếp từ nên rất được khách hàng ưa chuộng.

1.3/ Nồi buffet chữ nhật

Là dòng nồi có sức chứa lớn nhất. Có thể sử dụng linh hoạt từ 1 đến 3 ngăn, giúp ta có thể chứa được nhiều thức ăn tùy thích trong nồi.Nồi hâm buffet chữ nhật được sử dụng nhiều nhất trong các nhà hàng cũng như các bữa tiệc buffet cơ quan , gia đình bởi sức chứa lớn.Nồi hâm dùng cồn hoặc có thể tích hợp sử dụng bảng điện để hâm nóng thức ăn .

2/ Các chi tiết cấu tạo trong nồi hâm buffet

Dù là nồi trong, vuông, hay chữ nhật thì cấu tạo chung cũng bao gồm các bộ phận sau: chân đế, hủ đựng cồn, khay đựng nước, khay đựng thức ăn và nắp.

3/ Ưu điểm nồi hâm nóng thức ăn buffet

+ Nồi hâm nóng thức ăn buffet sẽ giúp cho thức ăn luôn được giữ nóng xuyên suốt trong bữa tiệc. Ngoài ra do nguyên lý hâm nóng bằng hơi nóng của nước, thức ăn sẽ luôn giữ được độ ẩm, không bị cháy, mất hương vị ban đầu so với các phương pháp hâm thức ăn khác.

+ Nồi vừa có thể hâm bằng cồn chuyên dụng, vừa có thể đun nóng bằng bảng điện hoặc bếp từ. Từ đó giúp bạn có nhiều lựa chọn trong quá trình sử dụng thực tế.

+ Do được cấu tạo từ inox cao cấp chống gỉ, nồi sẽ rất bền trong quá trình sử dụng. Với chi phí đầu tư ban đầu không cao, sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí trong quá trình hoạt động của nhà hàng.

4/ Cách sử dụng nồi hâm nóng thức ăn buffet

Bước 1: Cho nước vào khay đựng nước làm nóng sao cho khi bỏ khay thức ăn vào thì nước không bị tràn ra ngoài. Để tiết kiệm thời gian và nhiên liệu, bạn nên đun sôi nước bên ngoài trước khi cho vào khay.

Bước 2: Cho cồn chuyên dụng vào hủ  đựng cồn ở đáy nồi và bật lửa (nếu bảng sử dụng bảng điện thì bật công tắt).

Lưu ý : không được dùng quẹt lửa trực tiếp để châm cồn nhằm tránh rủi ro bỏng xảy ra.

Bước 3: Cho thức ăn vào khay đựng thức ăn, đậy nắp và chờ khách hàng thưởng thức.

5/ Cách vệ sinh và bảo quản nồi hâm buffet:

+ Vệ sinh bằng nước ấm và giẻ lau:

Sau khi sử dụng bạn có thể rửa sạch bằng nước ấm và giẻ lau (có thêm một ít nước rửa chén). Điều này sẽ giúp nồi luôn sáng bóng, không trầy xước và tăng tuổi thọ của nồi.

+ Sử dụng nước lau kính để xoá bỏ dấu vân tay:

Một trong những bất tiện lớn nhất khi bạn sử dụng đồ inox là rất dễ bám vân tay. Điều này hoàn toàn dễ dàng để xử lý. Chỉ với một ít nước lau kính. Sau khi lau xong thì bạn có thể lau khô lại một lần nữa để nồi trở nên sáng bóng như mới.

+ Trong quá trình sử dụng lâu ngày sẽ xảy ra tình trạng mảng bám, vết ố vàng. Bạn có thể dùng dung dịch vệ sinh inox chuyên dụng để tẩy mảng bám và làm sản phẩm trở nên sáng bóng trở lại.

6/ Các lưu ý khi mua nồi hâm nóng thức ăn

– Nồi hâm buffet sẽ có loại nắp inox toàn bộ hoặc nắp kiếng. Nắp kiếng sẽ giúp thực khách thấy được thức ăn bên trong. Tuy nhiên giá thành nồi nắp kiếng sẽ cao hơn.

– Nếu sử dụng nồi hâm soup thì ta nên chọn những nồi hâm tròn có lòng sâu chứa từ 4L đến 10L để chứa được cháo, soup tiện lợi.

– Nếu cần mua nồi cho các bữa tiệc nhỏ như: gia đình, văn phòng… ta nên chọn nồi hâm hình chữ nhật kết hợp thêm nhiều khay nhỏ để có thể trưng này nhiều món ăn mà không cần bỏ thêm nhiều chi phí để mua nhiều nồi hâm cùng một lúc.

– Bên cạnh những sản phẩm chủ đạo là nồi hâm buffet quý khách có thể kết hợp thêm các sản phẩm khác để bữa tiệc thêm sinh động và hấp dẫn như:

• Bình đựng nước trái cây
• Chân đế trang trí buffet
• Đèn hâm nóng thức ăn buffet
• Bình đựng ngũ cốc
• Bình hâm trà, cafe

7/ Địa chỉ cung cấp nồi hâm nóng thức ăn buffet uy tín, chất lượng, giá tốt ở HCM, Quy Nhơn, Phú Quốc, Nha Trang, Đà Nẵng, Phú Yên, Vũng Tàu

Dụng cụ nhà hàng Khang Phát là đơn vị chuyên cung cấp các thiết bị nhập khẩu cho lĩnh vực thiết bị và dụng cụ nhà hàng – khách sạn ở HCM Quy Nhơn, Nha Trang, Đà Nẵng, Vũng Tàu, Phú Quốc, Bình Dương... Do đó, đây là địa chỉ để bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi mua sản phẩm.

Với phương châm làm việc “UY TÍN – CHẤT LƯỢNG – CHÂN THÀNH”, Khang Phát luôn cố gắng lựa chọn những sản phẩm chất lượng với mức giá tốt nhất để đưa tới Quý Khách Hàng nhằm nâng cao mức độ thỏa mãn về sản phẩm, giá cả phù hợp và chân thành trong phong cách phục vụ.

Hy vọng rằng những chi tiết về nồi hâm buffet phía trên sẽ giúp Quý khách hiểu hơn về kiều dáng cũng như công dụng của bình hâm cafe. Để Khang Phát có thể tư vấn chi tiết hơn cho Khách hàng cũng như có được những báo giá tốt nhất. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo thông tin bên dưới:

Công ty TNHH PT TM&DV Khang Phát

Showroom: 588 Hùng Vương, TP Quy Nhơn, Tỉnh Bình Định

Kho hàng: An Dương Vương, Quận Bình Tân, TPHCM

Hotline: 0902.546.092 – 0902.359.740

Email: khangphat.kd@gmail.com

Website: khangphatco.com